MUSIC BAR SING:折り返し地点

2008年01月31日

折り返し地点

あと一時間で美味しいチャーシューが完成。

今日は普段の倍仕込みます。
これで12〜３食分くらいかな。

肉をひっくり返して
トロ火であと一時間。
それから鍋ごと冷ましておき
冷めたら冷凍庫で30分。

半冷凍の状態でスライスして小分け冷凍。
食べる直前に温めます。

今日中にはラーメン用にならないかも....。

で、ウチって....、
ライブやる店ではなかったっけ？

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Posted by 　　 at 20:16│Comments(4) │Liveレポート

この記事へのコメント

手間ひまかけて、美味しそう。こりゃ本職泣かせやね！
では、2/16にチャーシューメン一杯よろしく。
…って、普通ライブハウスに注文するか？(￣▽￣;)
面(麺)食いライブハウスなの？…(笑)

Posted by くまかーさん at 2008年02月01日 00:25

＞くまかーさん、ライブ＆ラーメンの予約
ありがとうございます。

そのうち
ライブはいいから

ラーメンだけ..
ってな事には

ならないですよね〜。
梅田潤ライブ
お待ちしてます。

Posted by はるき at 2008年02月01日 04:33

ステージも客席も　ズズッ♪　ズズッ〜♪のハーモニーが・・・・

Posted by matto at 2008年02月01日 17:03

＞Mattoさん、ラーメンの歌
募集中です。
作詞だけ、とか曲だけ
でも受け付けます。
麺だけ、とか汁だけ、はダメです。

Posted by はるき at 2008年02月01日 17:23

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